2012年10月06日

拉麺熱@富山県【通常メニュー:あご鶏しおラーメン】

富山県魚津市の拉麺熱(RAHMEN-HOT)に行ってきました。
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2012年6月26日にオープンした新店ですね。
スタイリッシュでしゃれた店内ですよ。

頂いたのはあご鶏しおラーメン
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淡麗な塩との触れ込みでしたが、意外と丸かったです。
優しい塩ダレは、鶏出汁を生かしたような塩梅。
多可水な平打ち中太ストレート麺。ツルッとして結構好み。
喉越しもイイですよ。
ただスープとの相性は、個人的にはイマイチ。醤油のが合いそかな。
塩のトッピングには、珍しい?青梗菜が鮮やかでした。
途中でレモンを絞ったのですが、さほど変化なく・・
チャーシューは箸でつかめない位トロトロでした。

店舗情報

posted by Billy at 04:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 富山県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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