2014年09月12日

麺や而今@近鉄百貨店 四日市店 〜第14回 全国うまいもの大会〜【通常メニュー:芳醇醤油鶏そば】

近鉄百貨店四日市店の催事。〜第14回 全国うまいもの大会〜
こちらで出店していた麺や而今に行ってきました。

頂いたのは、芳醇醤油鶏そば
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全国うまいもの大会は、近鉄百貨店 四日市店にて9月11日〜17日まで開催。
旨味と油多めで一口目は、インパクト大。
かえしの塩梅は、旨味を殺さない程良さ。
やや粉っぽい茹であがりの麺は、個人的に残念。
鴨チャーシューはスモーク。
肉の味と薫香のバランス、火の通り加減は、旨旨。
個人的に飲み干すには、ちょいと旨味が過剰だけど満足度高し。
塩も気になる・・・。


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posted by Billy at 05:00| 愛知 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月21日

中華蕎麦とみ田@近鉄百貨店 四日市店 〜第13回 全国うまいもの大会〜【通常メニュー:つけそば(中)】

近鉄百貨店四日市店の催事。〜第13回 全国うまいもの大会〜
こちらで出店していた中華蕎麦とみ田に行ってきました。

頂いたのは、つけそば(中)
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千葉県松戸に行ったのはかれこれ3年半前。
記憶が確かならほぼ同じ。
もうちょっと粘度があった気がしたけど気のせいかな?
麺は、流石の貫録。盛り付けも綺麗です。
濃厚豚骨魚介にちょっと濃い目のかえしですが、この太麺には良く合ってますよん。
スープ割に「こってり」が無かったのが残念ですが、満足満足。

店舗情報


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posted by Billy at 07:42| 愛知 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月02日

白神in川島PA@各務原市【イベント:豚骨煮干そば全乗せ】

各務原市の東海北陸自動車道、川島PA ハイウェイオアシス河川環境楽園に行ってきました。
イルミネーションが綺麗ですよ。
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こちらに出店中の麺屋 白神
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12月の土日 1,2日。8,9日。15,16日。22,23日。お昼11時半より20時半まで営業中。
販売メニューは、豚骨煮干そば(溜まり醤油バージョン)500円と全乗せ800円。

頂いたのは、豚骨煮干そば全乗せ(溜まり醤油バージョン)
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濃厚な豚骨と煮干が、がっぷり四つ。
溜り醤油の味付けで、全体として熟れた感じが印象的。
プラス300円で全乗せになるのはお値打ちですよ。
寒い屋外で発砲スチロールの器は冷めるのも早いです。
だけど食べ終わった後は、体がぽかぽかになりますよ。

詳しくはここでチェック

posted by Billy at 06:29| Comment(0) | TrackBack(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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