2015年10月15日

旨辛麻婆麺かいえん@瑞穂市【限定:台湾まぜそば】

瑞穂市本田の旨辛麻婆麺かいえんに行ってきました。

頂いたのは、台湾まぜそば
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台湾ミンチが大吉チック。
卵白は、麺に絡んでおりました。
ニンニクは有りませんが、ミンチに入ってます。
麺は、180gの硬め茹で加減。
水菜は、う〜ん。
ヘタレな私には、結構辛め。
味付け自体は、それほど濃くなく。
追い飯ついて880円。


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posted by Billy at 21:35| Comment(2) | TrackBack(0) | 岐阜県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月19日

麺屋 白神@関市【限定:三段バラ「鶏節のせ」・鶏ちゃん丼】

岐阜県関市巾の麺屋 白神に行ってきました。

頂いたのは、三段バラ「鶏節のせ」
(8日〜150食限定)(16日〜120食追加)
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鶏ちゃん丼

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かえし程よくキリットと利いた辛み良く。
からむ鶏節旨味強く。
食感の軽い太麺は、300gでもあっ中間。
無心で喰らって別皿ニンニク入れ忘れ(汗)
鶏ちゃんってやーかいね。旨!


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posted by Billy at 06:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 岐阜県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月15日

EAT RAMEN OR DIE vol.6@柳ヶ瀬【超限定:ドニボ牛とNorth Sweet Pork Bowl by 麺屋白神×麺座かたぶつ】

岐阜市柳ヶ瀬のantsに行ってきました。

EAT RAMEN OR DIE vol.6に参加しました。
今回は、麺屋 白神×麺座かたぶつ
頂いたのは、限定数50杯ドニボ牛とNorth Sweet Pork Bowl
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6回目を迎えた「EAT RAMEN OR DIE」
麺とサイドメニューを別々に担当・・・コラボ?
動物ゼロの煮干し清湯。
使用量ハンパ無く出汁凄すぎ。
ドカッと鎮座するローストビーフは、3枚。
それぞれソースが柚胡椒・アンチョビ・アボカドワサビの3種類。
豚丼と言えば北海道。
米は、ゆめぴりか。とうもろこしは、ホワイトショコラの北海道尽くし。
ゆめぴりかとホワイトショコラの炊きこみに甘辛い豚肉と生のホワイトショコラが、乗ってます。
ホワイトショコラは、生でも旨!
量もお味も満足度高し。
相変らずトークショーは、内容濃い!


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posted by Billy at 05:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 岐阜県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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