2015年05月27日

つけ麺丸和 名駅西店@中村区【通常メニュー:汁なし煮干し台湾】

名古屋市中村区亀島のつけ麺丸和 名駅西店に行ってきました。

つけ麺丸和の直営4店舗目。
旧杏亭跡地にオープン。

頂いたのは、汁なし煮干し台湾(大盛)
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名駅西店限定のメニューを頂きました。
汁なし。っとなってますが、スープを少し使った仕様。
煮干し粉使用の煮干油が、ふわっと香る。
ガツンと濃い味付けの台湾ミンチ。辛さも強め。
煮干しをマスキング気味で余韻で煮干しを感じます。
麺旨旨。
台湾ミンチ&ニンニク別皿で食べてみたいかも。

平日は、大盛りまで無料。
平日夜は、お客少な目。
ガッツリ並ばず食べたいなら平日夜が、狙い目。

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posted by Billy at 06:17| 愛知 | Comment(0) | TrackBack(0) | 名古屋市中村区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月25日

らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:やさ郎(300g)野菜多し・メンマ多し】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。

頂いたのは、やさ郎・野菜多し・メンマ多し
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動物系を一切使わない無化調のガツ盛りらーめん
プリップリの弾力麺は、ツルッツルの喉越し。
肉に見えますが、大豆で出来た大豆ミート。
めっさ甘い味付けが印象的。
増した野菜をスープに沈めると一気に温度低下。
やっぱ、動物スープと動物油は、大事。


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posted by Billy at 06:04| 愛知 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 名古屋市中村区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月19日

つけ麺・汁なし専門店R@中村区【通常メニュー:汁なし】

中村区竹橋町のつけ麺・汁なし専門店Rに行ってきました。

頂いたのは、汁なし
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なぜか無性に喰いたくなったコレ。
卓上の一味と山椒をガッツリかけてから頂きます。
モヤシは、麺を覆いかぶせて蒸らします。
麺旨!


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posted by Billy at 05:40| 愛知 | Comment(2) | TrackBack(0) | 名古屋市中村区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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